Hidratos de Carbono (Carboidratos, Açúcares) Vestibular, - Química

Hidratos de Carbono (Carboidratos, Açúcares):são compostos de função mista poliácool-aldeído ou poliálcool-cetona

· Aldoses: apresentam o grupo aldeído.

· Cetoses: apresentam o grupo cetona.

Exemplos:

aldose cetose

Referências Bibliográficas:

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